Comment obtenir et maintenir un équilibre microbiologique satisfaisant dans mon environnement de production ?

L’équilibre microbiologique consiste à obtenir puis à maintenir un niveau et une qualité de flore microbiologique adaptés à votre activité. LCB vous accompagne dans :
 le diagnostic de biocontamination,
 la détermination de niveaux de contamination acceptables,
 la mise en place de solutions pour établir et maintenir ces seuils (traitements préventifs ou curatifs),
 la vérification de la bonne maîtrise de l’équilibre microbiologique (élaboration de plans de contrôle, définition d’actions correctives en cas de dérive).

Comment faire pour éviter la contamination de mes produits ?

Comment garantir la sécurité sanitaire ?