L’équipe Expertise

Nom : BLANC

Prénom : Caroline

Diplôme : Ingénieur ENSAIA

Expérience : 9 années d’expérience en industries alimentaires.

5 années d’expérience en audits / conseil

(réalisation de formations, audits conseil, réalisation d’audits de certification IFS, BRC, ISO)

4 années d’expérience en tant que responsable qualité (Négoce de vin)

Obtention des normes IFS, BRC, ISO 9001 V2008

Nom : SEYDOUX-STEINFORT

Prénom : Laure

Diplôme : Ingénieur de l’institut agroalimentaire de Lille.

Expérience : 8 années d’expérience en industries alimentaires et en formation

3 ans en tant qu’ingénieur support technique (crème glacée)

4 ans en tant que responsable production et qualité (Négoce de vin)

1 an en tant que formatrice en techniques alimentaires.

Nom : LEBORNE

Prénom : Nathalie

Diplôme : DESS en microbiologie appliquée à l’hygiène en industries alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.

Expérience : 16 années d’expérience en industrie alimentaire.

3 années en audit / conseil

Réalisation de formations, audits diagnostic hygiène (recherche de sources de contamination, cartographie de flux d’air, etc.)

12 années en tant que responsable qualité (crème glacée)

Mise en place de la démarche HACCP

1 année de missions en services qualité et laboratoires d’analyses microbiologiques. (4eme gamme, plats cuisinés, fromagerie)